نوع مقاله : مقاله های پژوهشی
نویسندگان
1
دانشیار، گروه علوم تشریح، دانشکده‌ی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
2
استاد، گروه قلب و عروق، دانشکده‌ی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
3
دانشیار، گروه آسیب شناسی، دانشکده‌ی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
4
گروه اپیدمیولوژی و آمار محیط زیستی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
5
دانشجوی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
چکیده
مقدمه: پراکسیداسیون لیپیدی به وسیله‌ی رادیکال های آزاد، نقش مهمی را در تشکیل پلاک آترواسکلروز ایفا می‌کند. مشخص شده که آهن می‌تواند به طور غیر مستقیم سطح آنتی اکسیدان های پلاسما را کاهش دهد و نیز تاثیر قابل توجهی در پراکسیداسیون LDL دارد. ویتامین E به عنوان یک ویتامین محلول در چربی، یک آنتی اکسیدان بسیار مهم است و از طریق محدود کردن پراکسیداسیون لیپیدی، می‌تواند از بیماری کرونری قلب پیش‌گیری نماید.در این مطالعه، ما اثر آهن و ویتامین E را روی سطح لیپیدی های سرم در خرگوش نر تغذیه شده با رژیم پر کلسترول بررسی نمودیم.روش‌ها: سی عدد خرگوش نر، توزین شده و نمونه ی خونی جهت سنجش لیپو پروتئین های سرم، گرفته شد. سپس به طور تصادفی به 5 گروه 6 تایی تقسیم شده و برای 42 روز تحت نظر گرفته شدند. گروه اول ،رژیم عادی دریافت نموده، گروه دوم ،رژیم پر کلسترول (2%)، گروه سوم، رژیم پر کلسترول و آهن (mg/kg 50)، گروه چهارم، رژیم پر کلسترول و ویتامین E (mg/kg 50) و گروه پنجم، رژیم پر کلسترول و آهن (mg/kg 50) و ویتامین E (mg/kg 50) دریافت نمودند. سپس گروه‌ها بار دیگر توزین شده و نمونه ی خونی جهت سنجش سطح لیپوپروتئین های سرم گرفته شد.یافته‌ها: اختلاف قابل توجه در سطح لیپپوپروتئین های سرم، قبل و بعد از آزمایش در 5 گروه دیده شد.نتیجه‌گیری: ویتامین E نقش محافظت کننده در مقابل پراکسیداسیون لیپیدی داشته اما آهن، سبب افزایش پراکسیداسیون لیپیدی پلاسما می‌شود.
کلیدواژه‌ها
عنوان مقاله [English]
Effect of Ferrous and Vitamin E on Rabbit Serum Lipoproteins
نویسندگان [English]
-
Gholamreza Dashti
1
-
Masoud Poormoghadas
2
-
Mohammad Hosein Sanei
3
-
Mohsen Hoseini
4
-
Seyed Mohammad Ghayoomi
5
1
Associate Professor, Department of Anatomical Sciences, School of Medicine, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan,
Iran
2
Professor, Department of Cardiovascular, School of Medicine, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
3
Associate Professor, Department of Pathology, School of Medicine, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
4
Department of Epidemiology & Biostatistics, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
5
Medical Student, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran
چکیده [English]
Background: Fatty streaks are the primary lesions to form atherosclerosis. Lipid per oxidation by free- radicals, plays an important role in plaque formation. Vitamin E, as a lipid in soluble vitamin, is an important antioxidant and may prevent or delay the coronary heart disease by limiting LDL oxidation. Our goal was to evaluate the effect of vitamin E and iron on blood serum lipids in male rabbits fed high-cholestrol diet.Method: Thirty white male rabbits were weighed and blood serum samples were taken for analysis of serum lipoproteins. They were randomly divided in to 5 groups each Containing 6 rabbits for 42 days. Group1 was given normal diet. Group 2 fed with high cholesterol (2 %) diet. Group 3 fed with high cholesterol diet with iron (50 mg/kg). Group 4 fed with high cholesterol diet with vitamin E (50 mg/kg). Group 5 fed with high cholesterol diet with iron (50 mg/kg) and vitamin E (50 mg/kg). These groups were again weighed and blood samples were taken for analysis of serum lipoproteins after 42 days.Results: Significant difference in cholesterol, LDL, HDL, TG, and VLDL were seen before and after the experiment in all 5 groups (P < 0.001).Conclusion: The significant difference was observed between all groups in relation to the effect of iron and vitamin E on lipid metabolism. While vitamin E has a protective role in atherosclerosis, it seems that iron has a provocation role in serum lipids.
کلیدواژه‌ها [English]
-
Cholesterol
-
Ferrous
-
Vitamin E
)